Peter Goossens Recepten Balletjes In Tomatensaus. Fruit de ajuin glazig in een beetje olijfolie. Voor dit maakte ik graag een uitzondering.
Vul een kookpot met water en breng. Kruiden met peper zout en suiker. Supersnel 1pansgerecht van Piet Huysentruyt 3 sterren recept van Peter Goossens 1 uur pruttelen bij Jeroen Meus.
Een uur zacht laten pruttelen.
Maak een roux door daar nog de melk en 3 dl water door te roeren tot een egale mengsel. Laat even doorkoken op een zacht vuur. Laat de balletjes aan 1 kant 10 min garen in de saus en draai ze om. Dit eenvoudige gerecht smaakt altijd en is niet moeilijk om klaar te maken.
