Njam Peter Goossens Steak Tartaar. Snipper de sjalotjes en hak de peterselie en de kappertjes. Bekijk hier het volledige recept.
Giet er onder voortdurend kloppen de olie bij. Bekijk hier het volledige recept. Plaats de steaks terug in de oven op 40C.
Leg er een artisjokbodem en wat geroosterde zonnebloempitjes bij.
Breng op smaak met peper en zout Snijd de avocado in reepjes. Bekijk hier het volledige recept. Doe het vlees in een. Meng de kurkuma onder de olijfolie.
